“你肉多扛冻，给我暖手”

“你肉多扛冻，滚水我先用了！”

“你肉多扛冻，围脖借我吧！”

胖东说念主竟然更扛冻吗？

这要从脂肪提及

脂肪，食物中常见养分要素

干涉东说念主体后

经胃的消化，小肠的摄取

暂时存储在脂肪细胞中

当东说念主体需要时

瓦解成脂肪酸被耗尽使用

当存储量>瓦解量

脂肪当然加多

胖与瘦不所以视觉戒指来判断

而是体脂率

看着胖的东说念主

可能是肌肉量多、并不玩忽

而看着瘦瘦小小，算作纤细的

可能脂肪含量并不见得少

未必，极冷能给你暖和的

是身边的一个瘦子

比如典哥，暖男一枚

群繁密数对脂肪有偏见

觉得它是“肥美之源”

但它却是东说念主体组织的伏击要素

“在世就需要脂肪！”

它的5大作用之一，即是“御寒”！

（还有4个伏击作用在终末）

脂肪，存放地之一：皮下组织

它就像一个“防碍层”

严防体温发散

在清冷冬季，帮你督察普通温度！

关联词

脂肪多不一定就抗冻！

如果，把形体比方成“保温杯”

存在于皮下组织的脂肪

就像“隔热层”

让水保合手温度

东说念主体启动还需要基础代谢

即使你不融会

只是督察生命活动

每天也会耗尽一定的热量[1]

基础代谢率就像保温杯里的水

如果水自己是30℃的温水

就算体脂高，热量也不一定就多

脂肪少、肌肉多的东说念主

基础代谢会相比高

反而更耐寒!

肌肉的组成主若是水和卵白质

很是故意于热量向全身投递[1]

体脂高的东说念主能抵触清冷入侵

但体内产热会“失态”一些

天寒地冻，也会瑟瑟发抖~

怕冷不分高矮胖瘦！

御寒东说念主东说念主王人要作念好！

脂肪，除了“保温”，还承担着以下功能：

1.为咱们的生命活动提供热量

2.当受到外力冲击时，保护器官减少伤害

3.负责部分维生素的存储摄取

（比如维生素A、D、E、K）

4.其中的磷脂和胆固醇

是组成细胞的主要要素

固醇类是合成性激素、

肾上腺皮质激素的必备物资

但，符合才是王说念！

过多的坏处是：

肥美、脂肪肝、内分泌繁芜、

要害炎、高血压、高血脂、高血糖

可能会找上门

咱们要摄入有量：

1.每天摄入40克脂肪

就不错督察形体普通代谢

1克脂肪

未必不错为形体提供9大卡热量[2]

每天摄入1600~2500大卡

就不错知足形体普通活动代谢[2]

脂肪摄入，约占每天总热量的25%[2]

未必即是每天40克傍边~

2.用油需仔细：

每天烹饪油的摄入不特出25克~30克[2]！

每天反式脂肪酸摄入不特出2克[2]！

像含有反式脂肪酸的植物奶油

东说念主造奶油、起酥油

代可可脂、东说念主造黄油等

制成的膨化食物、 油炸食物

甜品等要少吃！

但愿群众碰到一个知冷知热的东说念主

每个极冷，心里王人有取暖的场所

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审稿大众：潘永源

王人门医科大学宣武病院内分泌科主任医生

参考文件

[1]李博萍, 杨永录, 熊资. 机体产热作用的核心调控过火影响因素的筹办发扬[J].  医学筹办杂志, 2014, 43(2):4.

[2]杨月欣.中国住户膳食指南[M].东说念主民卫生出书社，2016.

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